Senderismo

       En Vega del Codorno y su entorno existen rutas de distintos niveles de exigencia para practicar desde paseos cortos y cómodos, hasta ascensos a picos como La Mogorrita con 1.865 m de altura

     Micología

       En Vega del Codorno, rodeada de pinares y praderas, la naturaleza ofrece una gran riqueza micológica en todas las estaciones del año, desde el perretxico en primavera, hasta el níscalo y el boletus en otoño, así como la seta de cardo.

      En Casas Rurales La Trufa Madre, ofrecemos rutas guiadas para el descubrimiento y conocimiento de los diferentes tipos de setas y hongos que se pueden encontrar en nuestro entorno, previa reserva.

     Truficultura

       En la Serranía de Cuenca, robles y carrascas ofrecen la trufa silvestre, producto de gran valor gastronómico cuyo auge en los últimos años, ha conducido a que haya aumentado la dedicación de parcelas agrícolas, que antaño se dedicaban al cereal,  a la plantación de roble y carrasca para la producción de trufa.

       En Casas Rurales la Trufa Madre, ofrecemos rutas guiadas para conocer el origen y la producción de la trufa tanto silvestre como de cultivo.

     Astronomía

      Vega del Codorno está incluida en zona Starlight por la limpieza y oscuridad de su cielo, la escasa contaminación lumínica, que permite la observación de estrellas y otros fenómenos astronómicos, atrayendo tanto a profesionales como a aficionados, para la contemplación de estrellas y planetas.

      Casas Rurales La Trufa Madre, ha sido incluida en 2025 como establecimiento adherido a la Fundación Starlight de protección de los cielos, dado que permite la observación del cielo sin obstáculos de iluminación artificial.